วิธีการแกะเนื้อทุเรียน
วิธีการแกะเนื้อทุเรียน
ที่มา https://www.wongnai.com/food-tips/how-to-peel-durian?ref=ct
https://www.wongnai.com/food-tips/things-about-durian-you-should-know
สิ่งที่ต้องเตรียม
ไม้เคาะทุเรียน ฟังเสียง
มีดสำหรับแกะทุเรียน ปลายแหลมมีดค่อนข้างแข็งแรง
ถุงมือปอกทุเรียน
กระดาษห่อทุเรียน
กล่องเก็บกลิ่น แช่ตู้เย็น
(Tips) มีดที่ใช้ควรเป็นมีดที่คม และแข็งแรงในระดับหนึ่ง (Tips) พยายามจับทุเรียนให้กระชับมือ จับในช่วงรอยแยกระหว่างหนาม (Tips) ถ้าจะให้ปลอดภัยจริงๆ ควรใส่ถุงมือ
(Tips) เวลาเฉาะจะทำให้ง่ายต่อการใช้มีดกรีด (Tips) พยายามอย่ากดมีด ให้ลึกเข้าไปในเนื้อทุเรียนจนเกินไป
(Tips) พยายามอย่ากดมีด ให้ลึกเข้าไปในเนื้อทุเรียนจนเกินไป
(Tips) การกรีดตามความยาวจะช่วยให้ง่ายต่อการแหวก ยิ่งกรีดจนถึงปลายทางยิ่งง่ายดาย (Tips) เป็นขั้นตอนที่อาจต้องใช้แรงหน่อย